Qui sommes-nous ?

DE LA BELGIQUE A ... LA LORRAINE,


Bonjour,


de la Belgique à ... la Lorraine, c'est mon histoire !


Je m'appelle David, je suis belge et je suis arrivé dans les Vosges en juillet 2013. Alors commercial pour une entreprise belge, j'avais en charge le grand quart nord-est de la France, 23 départements !


En 2016, je quitte mon emploi pour créer mon entreprise, OUFTI KITCHEN. Et pourquoi "OUFTI" me demande-t-on souvent ? OUFTI est une interjection populaire utilisée en Belgique, et plus précisément en région liégeoise. Oufti exprime la surprise, l'étonnement, le soulagement,... et encore beaucoup d'autres sentiments ou émotions en fonction du moment.


L'activité de l'entreprise démarre avec un food-truck (le FOOD-TRUCK BELGE) proposant une cuisine axée sur l'identité belge, avec un succès et une excellente réputation au bout de cinq années.


Fin 2019, une activité parallèle, UN AIR DE GAUFRES, dédiée à la GAUFRE DE LIEGE, voit le jour. Nous proposons nos véritables gaufres de Liège cuites sur place pour la vente à emporter, mais aussi cuites et pré-emballées dans notre atelier pour la vente en libre service. Nous travaillons maintenant en partenariat avec un fabriquant de pâte artisanale en Belgique.


Mars 2021, en toute cohérence et avec authenticité, nous créons OUFTI KITCHEN SHOP, la boutique en ligne "belgo-vosgienne" qui vous propose à la fois des PRODUITS 100% BELGES (de par mes origines et ma culture) et à la fois des PRODUITS 100% VOSGIENS (de par notre situation géographique). Chaque produit est sélectionné pour vous et approvisionné directement par nos soins en Belgique auprès des fabricants ou grossistes, et chez les producteurs locaux dans les Vosges.


Avril 2021, après 4 mois d'arrêt suite à l'instauration du couvre-feu à 18h, je prends la décision d'arrêter définitivement le FOOD-TRUCK BELGE pour réorienter complètement l'activité de l'entreprise vers UN AIR DE GAUFRES et OUFTI KITCHEN SHOP.


Je suis avant tout un passionné dans mon travail que j'apprécie bien fait. J'aime les challenges et il est très important pour moi de m'épanouir dans ce que je fais. Le parfait n'existe pas, mais nous pouvons nous en approcher. J'ai appris de mon ancien employeur qu'il était important d'avoir une vision de son entreprise ; ce que je mets continuellement en application. Cela induit une remise en question régulière, ce qui permet d'avancer, et surtout d'éviter de sombrer dans la routine.


Je vous laisse maintenant découvrir notre boutique "belgo-vosgienne". Nous pourrons aussi nous retrouver régulièrement sur le blog pour partager différents sujets.


L'équipe OUFTI KITCHEN reste disponible pour répondre à vos questions ou vous proposer un produit que vous souhaitez s'il ne fait pas partie de notre sélection.


A bientôt,


David


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